徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.温中散寒:生姜含有姜辣素,能够促进血液循环,具有一定的抗炎和抗氧化作用。羊肉性温,有助于驱寒保暖。二者结合,可以有效温暖身体。
2.补气养血:当归是传统中药材,富含维生素和微量元素,能够提高造血功能,改善贫血症状,增强机体免疫力。当归和羊肉一起炖煮,能更好地发挥补血益气的功效。
3.增强体质:这道汤品还含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素,有助于提高机体抵抗力,加强代谢功能。
对于需要增加体内阳气、改善手脚冰凉以及月经不调的人群,生姜羊肉当归汤是一种理想的食疗选择。但需注意,热性体质或正在发热的人不宜过多食用此汤,以免加重体内热气。