吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.泡水饮用:每日使用3-5克西洋参片,用温水冲泡15-30分钟后饮用,能帮助改善精神状态,尤其适合需要集中注意力的人群。
2.煮茶:与其他中药材如枸杞、菊花等搭配煮茶,每次使用5克左右西洋参,煮沸后小火炖煮15-20分钟,有助于缓解疲劳和增进食欲。
3.烹饪:将西洋参切片加入鸡汤、排骨汤等菜肴中炖煮,既增加了菜品的风味,也让西洋参的营养成分融入其中,有助于提高免疫力。
4.研磨成粉:每日服用1-2克西洋参粉,可直接吞服或用温水送服,有助于调节体力虚弱及补充日常能量。
西洋参虽有多种健康益处,但应根据个人体质选择合适的服用方法,避免过量使用。同时,对于孕妇、儿童及特定疾病患者,建议在医生指导下使用。