咖啡不能和六种食物一起吃,真的吗

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:咖啡确实与某些食物一起食用时可能会对健康产生不利影响。以下详细说明:

1.酒类:

咖啡和酒精同时摄入可能会增加心脏负担。咖啡中的咖啡因是一种兴奋剂,而酒精则具有镇静作用,两者相互抵消可能导致心律不齐。

过量饮用还会增加胃酸分泌,可能引发胃部不适。

2.巧克力:

两者均含有咖啡因,合并食用容易造成咖啡因摄入过量,引起头痛、失眠等不适症状。

大量咖啡因还可能导致焦虑和心悸。

3.柑橘类水果:

柑橘类水果如橙子、柠檬等含有大量的维生素C和果酸,与咖啡同食可能会刺激胃黏膜,引发胃灼热或胃痛。

果酸还可能与咖啡中的单宁酸反应,影响胃肠功能。

4.碳酸饮料:

碳酸饮料中的二氧化碳和咖啡因共同作用下可能加速脱水,尤其在运动后或高温环境中。

过量摄入还会进一步刺激胃黏膜,可能引发胃肠问题。

5.高脂肪食物:

高脂肪食物如糕点、油炸食品等与咖啡一起食用,可能会延长胃排空时间,增加胃肠负担。

长期如此搭配可能诱导消化不良或肥胖问题。

6.药物:

某些药物如抗抑郁药、抗生素等与咖啡同时服用可能影响药效或引发不良反应。

咖啡因可能干扰药物的代谢过程,加重药物副作用。

为避免出现上述不良反应,建议在饮用咖啡时注意搭配的食物,尽量选择那些不会与咖啡成分发生冲突的选项。

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