早上咖啡是空腹喝还是饭后喝

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:咖啡宜在饭后饮用,有助于降低对胃部的刺激。

1.胃酸分泌:空腹喝咖啡可能增加胃酸分泌,导致胃部不适。特别是对于患有胃溃疡或胃食管反流的人,空腹饮用咖啡可能加重症状。

2.血糖水平:研究表明,饭后喝咖啡能帮助平稳餐后的血糖波动,尤其是在摄入高碳水化合物餐食后。

3.营养吸收:咖啡中的成分可能干扰铁和其他微量元素的吸收,建议在饭后1小时内避免饮用,以确保营养充分吸收。

选择在饭后饮用咖啡更为合适,可以减少对胃的刺激并支持营养吸收。

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