沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果:含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质。每100克苹果大约含有52卡路里,升糖指数(GI)为36至40,这使其成为控制血糖的好选择。
2.梨:每100克梨含有57卡路里,升糖指数约为30至40。梨富含水分和膳食纤维,有助于维持血糖平稳,同时促进消化健康。
3.樱桃:每100克樱桃含有50卡路里左右,升糖指数为22至25。樱桃中含有丰富的抗氧化剂,有助于减轻胰岛素抵抗并增强免疫力。
4.柚子:每100克柚子含有42卡路里,升糖指数在25以下。柚子不仅低热量,还富含维生素C和膳食纤维,有助于控制食欲和血糖水平。
5.草莓:每100克草莓含有32卡路里,升糖指数较低,约为40。草莓富含膳食纤维和维生素C,对调节血糖具有积极作用。
在选择水果时,应优先考虑那些升糖指数较低且富含膳食纤维的果类。尽量避免高糖分、高GI水果,如香蕉、葡萄和芒果等。注意监控每日摄入的总碳水化合物量,并搭配均衡的饮食习惯。