许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.确保熟透：无论是何种类型的菌类（比如蘑菇、银耳、木耳等），都要确保完全熟透才能食用。这样可以杀死可能存在的细菌，从而避免感染。
2.选择新鲜的：选购时一定要注意挑选新鲜的菌类，不要选择变质或者发霉的，以免因为细菌污染引起食物中毒等问题。
3.适量食用：虽然菌类营养价值高，但孕妇也需要控制摄入量。过多食用菌类会导致胃肠道负担加重，还会增加对其他营养素的需求。
总之，孕妇可以适量食用新鲜熟透的菌类，但应该注意以上几点，以确保自身和胎儿的健康。如果有任何不适或疑问，请在食用前咨询医生。