病情描述: 吃什么东西补铁
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-肝脏:牛肝、羊肝等
-红肉:牛肉、猪肉、羊肉等
-鱼类:鲫鱼、鲤鱼、鲷鱼、沙丁鱼、金枪鱼等
-鸡蛋
-豆类及其制品:红豆、黑豆、黄豆、豆浆等
-坚果和种子:黑芝麻、杏仁、开心果、南瓜籽等
-绿叶蔬菜:菠菜、西兰花、油菜、娃娃菜、芥菜等
请注意,身体对于不同来源的铁元素吸收程度不同。肉类中的铁比大部分植物来源的铁更容易被吸收。同时,维生素C可以促进身体对铁元素的吸收,因此可以在食物中增加一些富含维生素C的食物来提高铁元素的吸收效果。
2023-06-28