武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然葱白不一定具有解毒作用,但是它们可以提供一些其他的健康益处。例如,葱白中的硫化物可能有助于降低血压和胆固醇水平,还可能对心血管系统健康有益。此外,葱白也含有一些纤维素,有助于促进消化和预防便秘。
总之,虽然葱白可能没有解毒作用,但仍然是一种营养丰富的食材,适量摄入有助于保持健康。