武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高钾含量:紫薯富含钾元素,而钾对于维持血压正常水平非常重要。高钠饮食有可能导致高血压,而摄入足够的钾可以帮助平衡体内的钠水平,从而有助于降低血压。
2.膳食纤维:紫薯含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于降低胆固醇和血糖水平,同时也对血压有一定的调节作用。
3.抗氧化作用:紫薯富含抗氧化剂,如维生素C、β-胡萝卜素等,这些抗氧化剂有助于减少自由基对血管壁的损伤,保护心血管健康。
虽然紫薯对于降低血压有益,但是并不能单靠食用紫薯就能完全控制血压。保持健康的饮食习惯,适量运动,控制体重,减少盐分摄入等都是维持血压的关键。如果你有高血压问题,建议咨询医生进行专业的诊断和治疗。