鸡蛋的营养容易吸收吗

病情分析：鸡蛋当中的营养物质是很容易被吸收的，尤其是蛋白质。鸡蛋当中富含丰富的蛋白质，这些蛋白质与人体蛋白质组织是非常相似的，所以很容易就被人体吸收了。吃鸡蛋最好是吃水煮蛋，水煮蛋很容易被人体吸收和消化，如果是煎鸡蛋或者是炒鸡蛋，有可能会把鸡蛋当中的营养物质给破坏掉，不容易被人体吸收掉。另外水煮鸡蛋也是最简单方便的做法。