沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.维生素B1(硫胺素):是碳水化合物代谢的重要辅酶,参与糖类转化为能量的过程。适量摄入可以提高能量利用率,促进身体活力。
2.维生素B2(核黄素):参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢,有助于细胞呼吸和能量生成。合理补充可以优化营养素的使用效率。
3.维生素B3(烟酸):对脂质代谢具有关键作用,能够降低胆固醇和甘油三酯水平,促进脂肪分解,从而辅助体重管理。
4.维生素B5(泛酸):是辅酶A的组成部分,广泛参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢,对于脂肪氧化和能量产生同样重要。
5.维生素B6(吡哆醇):在蛋白质代谢中起到重要作用,帮助氨基酸转化为能量。同时,还能调节血糖水平,有助于控制食欲。
6.维生素B7(生物素):是脂肪和碳水化合物代谢的必要成分,帮助把食物转化为能量,支持健康的代谢功能。
7.维生素B9(叶酸):虽然主要与DNA合成和修复相关,但也在氨基酸代谢中发挥作用,间接影响能量利用。
8.维生素B12(钴胺素):对于红细胞形成和神经系统功能至关重要,同时也是蛋白质和脂肪代谢的关键因子。
建议通过均衡饮食来获取这些维生素,比如全谷物、瘦肉、乳制品、蛋类、豆类和绿色蔬菜。如果认为从饮食中无法获得足够的维生素B群,咨询医生或营养师后可考虑适当的膳食补充剂。保持健康习惯和科学饮食是实现减肥目标的最佳方式。