武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鞣酸含量:柿子中含有较多的鞣酸,这种物质在胃酸的作用下,可能与食物中的蛋白质和纤维结合形成结石,尤其是在空腹时食用更容易发生。这种现象称为"胃柿石症",可引起胃部不适、恶心甚至消化道梗阻。
2.高糖分:柿子含有丰富的天然糖分,摄入过多可能导致血糖水平升高,对患有糖尿病或血糖调节能力较差的人群尤其需要注意。尽管这并不是特定于男性的问题,但需关注健康饮食习惯。
3.钾含量:柿子富含钾元素,对于正常人群来说,适量摄入有助于维持电解质平衡。对于肾功能受损者,过量摄入可能会导致高钾血症,从而影响心脏健康。
4.铁吸收:柿子中的鞣酸可能影响铁的吸收,这对需要补充铁质的人而言,需要适量控制摄入。
适量摄入柿子一般不会对男性健康造成危害。但应避免空腹大量食用,以免增加胃部不适风险。对于患有糖尿病、肾病或其他需要限制糖分或钾摄入的慢性病患者,应根据医生建议合理控制柿子的摄取量。