杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.准备材料:通常需要约20克的生姜和30克的红糖。生姜应切成薄片,以便充分释放其有效成分。
2.煮制方法:将切好的姜片放入一个干净的锅中,加入500毫升的水。用中火将水煮沸后,转小火再煮约10至15分钟,使姜的风味和营养充分溶入水中。
3.加入红糖:待姜水煮好后,加入红糖,并搅拌直至完全溶解。红糖不仅能增加甜味,还含有多种矿物质,如铁、钙等,可以补充身体所需。
4.饮用时间:姜糖水最好在温热时饮用,以利于促进血液循环并增强保暖效果。
这种饮品由于具有驱寒和促进血液循环的作用,适合在感冒初期、寒冷天气或经期饮用。但对于体质偏热、患有消化性溃疡、高血压患者,建议谨慎食用。