沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.玉米糊的主要成分是碳水化合物,每100克玉米含约21克碳水化合物。过量摄入可能导致血糖升高。
2.玉米具有较低的血糖生成指数,大约为52。这意味着其对血糖影响相对较小,比白米饭等高GI食物更适合糖尿病患者。
3.可通过搭配其他高纤维食物如蔬菜,降低整体餐食的GI值,更有助于血糖管理。
4.食用时应注意份量控制,建议与医生或营养师讨论每日碳水化合物摄入总量。
饮食调整对于糖尿病管理至关重要,应根据个人情况合理安排饮食。