武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜含有丰富的铁和维生素K,有助于支持宝宝的血液健康和骨骼发育。
2.菠菜中草酸含量较高,会影响钙和铁的吸收,因此不应作为唯一的食物来源。
3.由于硝酸盐含量较高,可能导致婴儿亚硝酸盐中毒,因而在制作菠菜泥时,需要控制量并且确保宝宝足够大来处理这些成分。
4.开始引入菠菜等新食物时,应先观察是否存在过敏反应或胃肠不适,建议从小剂量开始喂养。
在给宝宝添加菠菜泥之前,可以将其与其他食材如土豆、胡萝卜搭配,以平衡营养并减少草酸影响。还应确保菠菜泥的新鲜和卫生,以保证宝宝的安全和健康。