王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.盐:每天建议摄入不超过5克。过多的盐分会导致水钠潴留,加重高血压等心血管疾病风险。
2.糖:每天添加糖的摄入量应低于50克,最好控制在25克以内。过量的糖分摄入容易导致能量过剩和体重增加。
3.油:每天食用油的摄入量应控制在25-30克之间。不同类型的油热量相差不大,但选择不饱和脂肪酸丰富的植物油,如橄榄油、菜籽油,更有利于心血管健康。
4.酱油:含有较高的盐分,每次使用尽量控制在5-10毫升以内,并搭配其他调味品以减少使用量。
5.醋:热量较低,一般来说可以自由使用,但要注意不要因过度食用而刺激胃部。
6.辣椒酱和豆瓣酱:这类调料通常含有较高的盐和油,应适量使用,每次约5-10克即可。
控制调料用量不仅有助于减肥,还能降低诸如高血压和代谢综合征等疾病的发病风险。在饮食中,建议多选择新鲜食材,通过自然的香料和草本植物进行调味,既美味又健康。
