沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶成分:全脂牛奶中含有较高比例的饱和脂肪,这种脂肪被认为与升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)有关。低脂或脱脂牛奶则含有较少的饱和脂肪,对血脂水平影响较小。
2.饮用频率与量:偶尔饮用拿铁对血脂的影响通常较小。若大量且经常摄入尤其是含全脂牛奶的拿铁,可能导致血脂水平上升。
3.个体差异:人体对脂肪及咖啡因的代谢能力不同。有些人对饱和脂肪更敏感,因此更容易受到影响。还有研究表明,咖啡中的化合物可以影响胆固醇代谢,这在某些人群中可能明显。
4.其他添加物:如糖浆、奶油等额外成分,可能增加总热量和脂肪摄入,对血脂也会产生影响。
对于关注血脂水平的人群,建议选择低脂或脱脂牛奶制作拿铁,并限制饮用频率和量。通过健康饮食和适当运动,可以有效管理和改善血脂水平。