武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是生长和修复身体组织的重要组成部分。每天应摄入适量的瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆制品等富含优质蛋白质的食物,以满足身体对氨基酸的需求。建议每天摄入约50-70克蛋白质。
2.钙:钙是骨骼健康和生长的重要元素。12岁的儿童每天需要大约1300毫克的钙。可以通过牛奶、酸奶、奶酪以及绿叶蔬菜等获取足够的钙质。如果乳制品摄入不足,可以考虑钙强化食品。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收。日常饮食中如鱼肝油、鲑鱼和蛋黄等含有维生素D的食物应该被重视。适当的阳光照射也能帮助身体合成维生素D。
4.锌:锌是促进生长激素分泌的重要元素。每天需摄入约8-11毫克的锌,通过海鲜、瘦肉、坚果和全谷类食物来补充。
5.其他必要营养素:包括铁(每日推荐摄入量为8-10毫克)、镁、磷、维生素A和C等,这些都可以从多样化的水果、蔬菜和全谷类食物中获得。
持续保持均衡的饮食结构和良好的生活习惯,如规律的体育锻炼和充足的睡眠,对于促进身高的增长同样重要。在饮食方面,应避免过多摄入加工食品和含糖饮料,这些可能影响正常的生长发育。