魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是生长所必需的,尤其是在青春期阶段。肉类、鱼类、鸡蛋、豆类和坚果是优质蛋白质的重要来源。每日蛋白质摄入量应占总热量的15%至20%。
2.钙和维生素D:这两者对骨骼健康至关重要。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品,以及绿叶蔬菜和豆腐富含钙。维生素D可通过阳光照射合成,也可通过脂肪鱼、强化谷物和蛋黄摄取。
3.维生素A:有助于细胞分化和骨骼生长。胡萝卜、甘薯、南瓜和深绿色蔬菜如菠菜都富含维生素A。
4.碳水化合物和健康脂肪:提供必要的能量以支持日常活动和生长。全谷物、燕麦、糙米提供复合碳水化合物,而鱼油、橄榄油、坚果提供健康脂肪。
5.锌:锌与生长激素的合成有关。海鲜、瘦肉、家禽、坚果和豆类是锌的良好来源。
6.膳食纤维:通过帮助消化系统有效工作间接支持整体健康。水果、蔬菜、豆类和全谷物中含有丰富的纤维。
确保饮食均衡、多样化,并结合规律的体育活动,既有助于身体正常生长,又能维护体重稳定增长。在成长过程中,要注意避免过度消费快餐和高糖食品,这些可能阻碍健康发育。