鸡胗的功效与作用有哪些？

病情分析：鸡胗就是鸡的胃脏，这种食物可以消食导滞，对于消化不良的人群具有一定的调节作用，另外对于一些免疫力比较弱的人群，鸡胗还有促进体质增强的作用，鸡胗中主要的成分包括一些蛋白质和氨基酸等等，对于人体的营养吸收具有很好的作用，鸡胗中含有丰富的铁，一些缺铁的人群可以多吃鸡胗，不仅可以增加造血的速率还可以减少贫血现象的产生。