武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.养阴润肺:黄花菜含有维生素C、氨基酸和多种矿物质等营养成分,可以滋润肺部和呼吸道,缓解咳嗽和声音嘶哑等症状。
2.降血脂:黄花菜中含有黄酮类化合物,可以调节血脂代谢,预防心血管疾病。
3.益肝明目:黄花菜含有多种氨基酸和维生素B族,对肝脏和眼睛有益,可以改善视力和保护肝脏功能。
4.美容养颜:黄花菜含有丰富的维生素E和胡萝卜素,可以促进皮肤新陈代谢,保持皮肤弹性,延缓衰老。
5.增强免疫力:黄花菜中含有多种活性成分,可以增强机体免疫力,预防感冒和其他疾病。
黄花菜也有一些禁忌人群,如肝功能异常、胃寒腹泻者、孕妇等,在食用时应谨慎。
