黄花菜中有什么营养元素

病情分析：黄花菜是一种传统的中药食材，据信具有清热解毒、润肺止咳等功效。从营养角度来看，黄花菜也是一种比较有营养的食材，它含有以下营养元素：

1.蛋白质：每100克干黄花菜含有约10克左右的蛋白质。

2.碳水化合物：每100克干黄花菜含有约70克左右的碳水化合物。

3.纤维素：每100克干黄花菜含有约20克左右的纤维素。

4.钙：每100克干黄花菜含有约550毫克左右的钙。

5.铁：每100克干黄花菜含有约20毫克左右的铁。

黄花菜还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、镁、锰等。

2023-09-26