经常吃西梅能补铁吗

病情描述: 经常吃西梅能补铁吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:西梅富含维生素C、钾、纤维素和抗氧化剂,但是并不是补充铁质的最佳食物。西梅中虽然含有一定量的铁元素,但是它的吸收率较低,这意味着即使经常食用西梅也不一定能够提高体内铁元素水平。

如果希望通过食物来补充身体所需的铁元素,建议选择以下食物:

1.红肉:富含易于吸收的血红蛋白铁。

2.家禽:含铁且易于消化。

3.鱼类:其中的铁含量较高。

4.豆类:富含非血红蛋白铁,而且还含有大量的蛋白质和纤维素。

此外,可以尝试在食物中添加富含维生素C的食品,如草莓、奇异果、柑橘类等,以促进身体对铁的吸收。

2024-05-10