牛奶属于蛋白质类吗

病情分析：牛奶不单纯属于蛋白质类。牛奶是一种营养丰富的液体，含有多种营养素，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（主要是乳糖）、维生素和矿物质。在蛋白质方面，牛奶是优质蛋白的良好来源，提供了所有必需氨基酸，这些氨基酸是人体必须通过食物获取的。

牛奶中约有3.4%的蛋白质，这主要包括酪蛋白和乳清蛋白。这些蛋白质对人体的生长和维护非常重要，尤其是对儿童和运动员来说。

尽管牛奶包含蛋白质，但不应仅被视为蛋白质来源，牛奶提供了更为全面的营养成分。这种多元化的营养组成使得牛奶成为饮食中不可或缺的一部分。