山药豆的功效与作用及食用方法

病情分析：山药豆有补肾壮阳、滋阴润肺、降低血糖、抗衰老等功效。山药豆中的维生素、蛋白质等含量丰富，能强壮身体，有明显的补肾效果；山药豆中的皂苷和黏液蛋白有很强的润滑和滋润作用，能缓解肺虚、抑制痰液的产生，因此有滋阴润肺的作用；山药豆中含有黏液蛋白等物质，能很好的降低血糖；山药豆能预防身体出现的各种疾病，增强体质的同时促进新陈代谢，起到抗氧化的效果。食用方法：山药豆可以清蒸、煮汤、入菜食用，临床上建议将山药豆清蒸食用，能更好的的保留其营养，每次最好就吃两三个，一天吃6-7个，最好不要超过150g。