吃熟瓜子的好处与坏处

2024-12-27
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃熟瓜子适量有益,过量则可能带来健康风险。

1.好处:

瓜子富含维生素E,每100克葵花籽可提供约35毫克,有助于抗氧化。

含有丰富的膳食纤维,每30克葵花籽约含2克纤维,有助于改善消化。

富含不饱和脂肪酸,如亚油酸,对心血管健康有益。

2.坏处:

热量较高,每100克葵花籽含约580卡路里,过量摄入易导致体重增加。

盐分可能偏高,尤其是调味瓜子,过多摄入盐分可能影响血压。

可能含有某些添加剂或防腐剂,长期大量食用对健康不利。

适量食用熟瓜子可以享受其营养价值,但应注意控制摄入量,以避免热量和盐分过高带来的健康问题。

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