吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋润肠道:香油含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于润滑肠道,促进排便。对于经常便秘的人群,冲鸡蛋水加香油可以起到缓解作用。
2.补充营养:鸡蛋含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质,如维生素A、D、B12,以及铁、钙等。香油富含维生素E和抗氧化物质,这些成分都能帮助身体补充所需的营养,改善整体健康状态。
3.增强免疫力:鸡蛋中的锌元素对免疫功能有重要作用,香油中的一些抗氧化成分也能够帮助提高身体的免疫力,增强抵御疾病的能力。
虽然冲鸡蛋水加香油有多种好处,但并不适合所有人,尤其是胆固醇偏高的人群,应谨慎食用。同时,制作过程中要确保鸡蛋煮熟,以避免食源性疾病的风险。