武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统尚未成熟:1岁婴儿的消化系统正在逐步发育,还未完全成熟,可能无法有效分解和消化生白菜中的纤维素。这可能导致腹胀或腹痛等不适症状。
2.纤维含量较高:白菜富含膳食纤维,而婴儿消化这些纤维的能力有限,尤其是生吃时更为困难。如果纤维摄入过多,可能会引起肠胃负担,引发腹痛。
3.食物安全风险:生吃蔬菜可能存在细菌污染的风险,对免疫系统尚未完善的婴儿健康构成威胁。为了避免潜在的健康问题,建议给婴儿提供经过适当加热处理的白菜。
为了降低此类风险,建议将白菜煮熟后再给婴儿食用,并根据婴儿的适应情况逐渐增加食用量。