武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.能量不足：早餐是一天中补充能量的重要来源。研究表明，不吃早餐的人群早上血糖水平较低，容易感到疲倦和无精打采。
2.体重增加：尽管不少人认为不吃早餐可以减少热量摄入，但实际上，这可能导致午餐和晚餐时的过量进食，反而增加总热量的摄入，从而导致体重增加。
3.代谢紊乱：长期不吃早餐可能对人体代谢产生负面影响。有研究发现，这与胰岛素敏感性降低、血脂异常以及更高的2型糖尿病风险有关。
4.注意力和记忆力下降：尤其对于儿童和青少年，不吃早餐会影响他们上午的学习表现。没有足够的营养支持，大脑功能可能受到影响，导致注意力和记忆力下降。
定期摄入健康的早餐不仅能够为身体提供必要的能量，还能帮助维持正常的代谢功能和认知能力。