沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:一个中等大小的荷包蛋约含有70-90卡路里的热量,相较于其他高热量或高糖分的零食,荷包蛋的热量较低,因此适合在减肥期间适量食用。
2.蛋白质:每个荷包蛋约含有6-7克优质蛋白质。蛋白质能增加饱腹感,减少晚间进食欲望,还能在睡眠期间帮助维持肌肉质量。
3.营养素:荷包蛋中含有多种重要营养素,如维生素A、D、B12,矿物质如铁和锌,这些营养素对于整体健康和代谢功能都很重要。
4.烹饪方式:为了控制摄入的油脂量,可选择用不粘锅少油煎制,或者水煮的方式。避免添加过量的盐或高热量的调味品。
通过上述分析,晚上适量食用荷包蛋不仅能够提供必需的营养,还能在保持低热量的同时提升饱腹感。但需注意控制食用量,以免摄入过多热量影响减肥效果。