蛋白质粉的功效与作用有哪些

2024-12-09
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:蛋白质粉主要用于补充日常饮食中的蛋白质,具有促进肌肉生长、增强免疫系统功能和提高饱腹感等多种功效。

1.促进肌肉生长:

蛋白质是肌肉组织的主要构成成分。每100克的蛋白质粉一般含有80至90克的蛋白质,可以有效促进肌肉合成。

研究表明,每天摄入1.6至2.2克蛋白质/公斤体重对于维持和增加肌肉质量非常重要。通过蛋白质粉可以方便地达到这一摄入量。

2.增强免疫系统功能:

蛋白质是组成抗体的重要元素,有助于增强身体的抵抗力。蛋白质粉中富含的氨基酸(如谷氨酰胺)对维持免疫系统功能尤为关键。

部分数据显示,高蛋白饮食可以使感染风险降低约30%。

3.提高饱腹感:

高蛋白饮食能够延长饱腹时间,提高饮食后的满意度。每餐添加20至30克的蛋白质粉有助于减少饥饿感,从而帮助控制体重。

研究显示,蛋白质能比脂肪和碳水化合物更有效地提高代谢率,增加热量消耗约15%。

过量摄入蛋白质可能会增加肾脏负担,特别是对于已有肾病史的人群。建议在使用蛋白质粉时遵循合理的饮食计划,并咨询专业人士的意见。

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