龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.过敏反应:虽然豌豆不是常见的致敏原,但少数儿童可能对豌豆蛋白过敏,导致皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等症状。监测任何过敏反应是必要的,如果怀疑过敏,应咨询医疗专业人士。
2.消化问题:豌豆富含纤维,对消化系统健康有益。过量摄入纤维可能导致消化不良、腹胀或便秘。建议确保饮食均衡,避免单一食品的大量摄入。
3.钠和添加剂:市售加工豌豆产品,如豌豆罐头或速冻豌豆,可能含有较高的钠或其他添加剂。这些成分对于儿童的长期健康不利,选择新鲜或低盐的产品较为理想。
豌豆是安全且健康的食物来源,提供蛋白质、维生素和矿物质,有助于儿童的成长发育。适量食用可以确保从中获得营养而不引发不必要的健康问题。
