徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.深海鱼富含铁元素。铁是机体合成血红蛋白的重要原料,充足的铁摄入有助于预防和改善贫血症状。例如,100克鲑鱼中约含有0.5毫克的铁,这对日常铁摄入具有一定贡献。
2.深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸能够改善血液循环,促进造血功能。例如,每100克鲭鱼中含有约2.2克的Omega-3脂肪酸,有利于血液健康。
3.深海鱼富含维生素B12。维生素B12对于红细胞生成至关重要,缺乏维生素B12可能导致巨幼细胞性贫血。深海鱼如金枪鱼,每100克中大约含有2.2微克的维生素B12,接近成年人每日推荐摄入量的80%。
适当摄入深海鱼有助于补充身体所需的营养物质,从而在一定程度上起到补血的作用。在选择食物以补血时,应注意均衡饮食,以确保获取全面的营养。
