沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含纤维的食物:燕麦、全谷物、大麦和糙米等,这些食物中富含可溶性纤维,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
2.水果和蔬菜:建议每日摄入多种颜色的水果和蔬菜,如苹果、梨、胡萝卜和西兰花等,因为它们富含抗氧化剂和膳食纤维。
3.鱼类:每周建议食用2-3次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼,以帮助改善心血管健康。
4.健康油脂:选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸来源,如橄榄油、鳄梨和坚果。这些有益的脂肪有助于降低胆固醇水平。
5.豆类:豆类食品如扁豆、豆腐和鹰嘴豆等,提供丰富的植物蛋白和纤维,帮助降低血脂。
6.瘦肉和家禽:选择瘦牛肉、去皮鸡肉或火鸡,以减少摄入的饱和脂肪量。
饮食调节以外,还需配合适当的运动和保持健康体重,必要时应咨询医生或营养师以获取个性化建议。对药物治疗有需求的,应遵循医嘱进行管理。