沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每日能量需求:一般成年人每日所需的能量大约在1500到2500千卡之间。具体数值因个体差异而异,较为活跃的人群可能需要更多能量。
2.主食摄入建议:通常情况下,主食应占总能量摄入的45%到65%。假设一个人每日2000千卡的能量需求,其中主食提供的能量约为900至1300千卡。
3.主食换算:每克碳水化合物提供4千卡的能量。按此计算,每天的主食摄入量大约为225到325克碳水化合物。这包括米饭、面食、全麦食品等。
4.份量参考:以米饭为例,一小碗(大约100克)煮熟的白米饭约含有130千卡,即约32克碳水化合物。每餐可摄入适当数量,确保均衡营养。
考虑以上的信息,制定一天三餐中主食的分配时,应灵活调整,以便满足个人的整体营养需求和健康目标。