沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物面食:如全麦面包、全麦意大利面等。这些食物富含膳食纤维、B族维生素和铁,有助于身体的新陈代谢和红细胞生成,从而支持正常的生长和发育。
2.糙米和燕麦:相比于精制米,糙米保留了更多的营养成分,如镁、锌和维生素E,燕麦则以其丰富的膳食纤维与蛋白质著称。这些成分对于骨骼健康和肌肉发育都很关键。
3.藜麦和小米:作为高蛋白质来源,藜麦提供必需氨基酸,而小米则富含铁和钙。这些谷物有利于增强骨密度并支持整体健康。
4.杂粮饭:由多种谷物混合而成,例如黑米、红豆等,与普通白米相比,这些杂粮能够提供更多的微量元素和更高的营养价值。
在饮食中,确保摄入充足的蛋白质(如豆类、坚果和瘦肉),以及各种新鲜蔬菜和水果,以获取必要的维生素和矿物质。同时,保持充足的睡眠和适当的锻炼同样不可或缺。