海带是否会对眼睛有影响

2025-07-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用海带对眼睛有益,因为海带中含有多种营养成分能够支持眼部健康。

1.海带富含维生素A。每100克干海带中大约含有约200微克的维生素A,它是视网膜感光细胞的重要组成部分,能帮助改善夜间视力和预防夜盲症。

2.碘是海带中的另一重要元素,每100克干海带中可含有超过2000微克的碘。充足的碘摄入对于甲状腺功能正常运作至关重要,而甲状腺激素又在身体各种代谢过程中起到关键作用,包括眼部组织的维护和修复。

3.富含抗氧化剂,如褐藻多糖。这类物质具有抗氧化性,有助于抵御自由基对眼部细胞的损害,从而可能降低某些与年龄相关的眼病风险。

4.海带中的欧米伽-3脂肪酸也是眼睛健康的支持者。虽然植物来源的欧米伽-3含量相对较低,但长期摄入依然可能通过促进血液循环和减少炎症,对眼部结构产生积极影响。

适量食用海带可以为眼睛提供多种有益的营养成分,但过量摄入可能导致碘摄入过多,因此均衡饮食非常重要。

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