鲫鲤鱼鱼汤有何功效与作用

病情分析：鲫鱼和鲤鱼汤被认为具有多种健康功效，主要体现在增强免疫力、促进消化和补气养血等方面。

1.增强免疫力：鲫鱼和鲤鱼富含优质蛋白质，每100克鱼肉中约含有18-20克蛋白质。这些蛋白质能为机体提供氨基酸，有助于增强免疫功能，提高对疾病的抵抗力。

2.促进消化：这类鱼汤中含有丰富的胶原蛋白和微量元素，如钙、磷等，这些成分有助于促进胃肠道的蠕动和消化酶的分泌，帮助改善消化功能。

3.补气养血：传统医学中认为，鲫鱼和鲤鱼有补气养血的作用。鲫鱼性温，味甘，入脾经，能够益气健脾；鲤鱼则性平，味甘，入肝经，能利水消肿，对于贫血及产后恢复有辅助效果。

4.低脂肪高营养：每100克鲫鱼或鲤鱼的脂肪含量约为2-5克，相比其他肉类是较低的。其热量相对较低，是减肥期间增加营养而不增重的理想选择。

但鱼汤虽有益健康，但某些人群如对鱼类过敏者应避免摄入。煮汤过程中需控制盐的摄入量，以免影响心血管健康。