武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碘过量:海带含有丰富的碘元素,适量摄取对身体有益,但过量摄入会导致甲状腺功能失调。甲状腺位于颈部,其问题可能会引起颈部疼痛。世界卫生组织建议成人每日碘摄入量为150微克,而100克干海带的碘含量可高达2000微克,明显超过推荐值。
2.颈椎疾病:进食过程中姿势不当或频繁低头看食物,可能加重颈椎病症。已有研究显示,久坐或长时间保持某一姿势是颈椎病的常见诱因。
3.过敏反应:部分人群对海产品过敏,症状不仅限于皮肤瘙痒、呼吸困难,还可能包括局部疼痛。即使没有明确的全身性过敏反应,局部炎症也可能出现。
在食用海带后颈部出现疼痛,应首先考虑是否存在上述原因,并尽量避免过量摄入,同时注意进食时的姿势。如果疼痛持续或伴随其他症状,如肿胀或呼吸困难,建议及时就医。