杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶籽油的成分:这种油富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸和次亚麻酸占到了70%左右。不饱和脂肪酸对心血管健康有益,能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。
2.维生素和抗氧化物质:茶叶籽油还包含丰富的维生素E、茶多酚等天然抗氧化剂,这些成分不仅有助于提高免疫力,还有助于抗衰老。
3.安全性:在中国、日本等地,茶叶籽油已经被广泛用作食用油。相关研究和长期消费经验表明,其安全性较高,没有发现其具有毒性。
尽管茶叶籽油安全可供食用,但每个人的身体状况不同,尤其是患有特定疾病或过敏反应者,在添加新食材到日常饮食前应先咨询专业人士。