刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.研究数据:一项涉及超过9,000名参与者的研究发现,常喝咖啡的人群中,ALT和AST水平较低。这提示了咖啡与转氨酶水平之间可能存在某种关联。
2.可能机制:咖啡中含有多种生物活性化合物,如咖啡因、绿原酸和抗氧化剂,这些成分可能通过改善肝脏代谢或减少炎症来影响转氨酶水平。
3.饮用量:尽管一些研究显示咖啡对肝脏有潜在益处,但建议适量饮用。一般认为每天饮用3至5杯咖啡可能与健康益处相关,但过量摄入咖啡因可能引发其他健康问题。
4.个体差异:不同个体对咖啡的反应可能不同,遗传因素、生活方式及基础健康状况都会影响结果。
虽然黑咖啡可能对转氨酶水平有积极影响,但其作用依赖于多种因素,应结合整体健康状况和医生建议进行调整。