牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因:绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统,使人产生一定的饱腹感,从而抑制食欲。咖啡因还可增加能量消耗,促进脂肪氧化,加速代谢率,这些效应可能减少进食欲望。
2.茶多酚:绿茶富含茶多酚,其中儿茶素在一定程度上可以影响消化酶的活动,可能延缓食物在胃中的消化吸收过程,给人以饱胀感。同时,儿茶素也可能调节荷尔蒙水平,如降低促食欲激素分泌,进一步抑制食欲。
3.胃肠刺激:绿茶的较高酸性可能刺激胃黏膜,尤其是在空腹饮用时,可能导致胃部不适或者轻微疼痛感,从而减少食欲。
以上因素共同作用使得某些人在饮用绿茶后可能出现食欲减退现象。对于希望通过饮用绿茶来控制食欲的人,建议适量饮用,过量摄入可能引发胃部不适或其他健康问题。