牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化剂:绿茶中含有丰富的儿茶素,这是一种强效抗氧化剂,能够帮助抵御自由基的损害,延缓细胞衰老。即使是无色处理后,绿茶仍然保留了这些重要的化合物。
2.心血管健康:饮用绿茶与降低心血管疾病风险有关。绿茶能帮助改善血液循环、降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险。
3.提高代谢率:绿茶中还含有咖啡因和茶氨酸,这两种成分有助于提高新陈代谢率,促进脂肪燃烧。
4.神经保护:某些研究表明绿茶具有神经保护作用,有助于降低患阿尔茨海默病和帕金森病的风险。
无色的绿茶通过特殊工艺去除了影响颜色的成分,但保留了上述的营养优势,因此在保持健康的同时也适合那些对传统绿茶色泽敏感的人群。
