武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和多种矿物质,有助于提高母乳质量并增强免疫功能。小米则是铁、镁、磷等矿物质的良好来源,能够帮助补充体力。
2.能量补充:产妇在生产后身体虚弱,需要高能量的饮食支持。核桃提供了健康脂肪,而小米作为一种全谷物,可以缓慢释放能量,有助于保持血糖稳定,是良好的能量来源。
3.消化友好:小米富含纤维,可以促进肠道蠕动,帮助改善产后便秘的问题。同时,小米易消化,不会给胃肠增加负担。
4.改善睡眠:核桃中的褪黑素成分可能有助于改善睡眠质量,对产妇的休息恢复大有裨益。
准备核桃小米粥时,应注意确保食材的新鲜和卫生,同时根据个人体质适量食用,以避免过敏或消化不良。