武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豌豆粉是一种富含蛋白质和膳食纤维的食品,适合添加到儿童的饮食中。豌豆粉含有丰富的植物蛋白,约占其重量的20-25%,能够为成长中的儿童提供重要的氨基酸。同时,其中的膳食纤维能够促进消化健康,约每100克豌豆粉含有约15克纤维。
2.米粉常常是婴幼儿辅食的选择之一,其主要成分是碳水化合物。米粉容易消化,每100克米粉通常能够提供约360千卡的能量。市面上的米粉产品通常会强化铁、锌等微量元素,有助于预防贫血和支持免疫功能。
3.在给孩子食用豌豆粉和米粉时,需要注意的是过敏风险和消化能力。部分儿童可能对豆类产生过敏反应,因此在初次食用时应小心观察。同时,随着温度升高,食物容易滋生细菌,准备和储存时要注意卫生。
合理搭配豌豆粉和米粉,不仅可以均衡饮食,还能满足夏季活动增加带来的能量需求。注意观察孩子的反应,根据个体差异调整食用量。
