武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄取:排骨富含优质蛋白质,每100克排骨中约含有20克蛋白质。蛋白质是母乳生产的重要成分之一,有助于促进体力恢复。
2.维生素和矿物质补充:排骨含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,这些元素对于骨骼健康和血液循环非常重要。特别是钙和磷,有利于产妇骨密度的恢复。
3.脂肪供能:适量的脂肪摄入能够提供产后所需的能量。每100克排骨大约含有10克左右的脂肪,可以帮助维持基本的能量代谢。
4.烹饪方式:煲汤或者炖煮是推荐的烹饪方式,可以尽量减少油炸或烧烤等高温高油的方法,以保持营养成分并减少对消化系统的负担。
5.食用频率和量:建议每周食用2-3次排骨,每次150-200克较为合适。过多的肉类摄入可能导致脂肪堆积,应注意搭配蔬菜水果,多样化饮食。
6.个体差异考量:根据个人的身体状况和医生营养师的建议进行调整,以确保最佳的产后恢复效果。
产后在饮食方面宜注重均衡,排骨作为一种富含营养的食材,在适当的食用下能够有效支持体能恢复及营养补充。
