土豆有什么营养元素

病情分析：土豆中含有丰富的赖氨酸色氨酸和甲锌，铁等一些矿物质，另外含有纤维素是比较细嫩，并且含有大量对胃有保护作用的粘液蛋白，土豆对胃肠粘膜没有刺激作用，并且有解痛或减少胃酸分泌和胃健脾的作用，另外土豆中含有淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维等成分，土豆中富含钾可以调节体内酸碱平衡，还可以调节细胞渗透压，能够降低血压。2022-01-12