病情描述： 隔夜饭放冰箱第二天能吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.储存温度：将剩余的饭菜置于密闭容器中，放入冰箱冷藏室里，确保储存温度低于4摄氏度。
2.保存时间：建议不要超过两天。超过两天的食物可能会失去口感和新鲜度，并且存在细菌滋生的风险。
3.加热温度：在加热前，将隔夜饭从冰箱取出并在房间温度下回温至室温。然后用微波炉或锅具进行加热，确保内部温度达到75摄氏度以上，以杀死潜在的细菌。
总之，只要你正确地储存和加热隔夜饭，第二天就可以安全地食用。