鸡蛋对人体有什么好处

病情描述: 鸡蛋对人体有什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡蛋是一种营养丰富的食品,对人体有许多好处。以下是鸡蛋对人体的几个重要好处:

1.促进身体发育:鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸,这些是身体细胞和组织所必需的营养物质。蛋白质是身体构成的基本单位之一,可以帮助增加肌肉质量和力量,促进身体发育。

2.增强免疫力:鸡蛋中含有维生素A、D、E等多种维生素和矿物质,这些成分有助于增强机体的免疫力,抵御疾病。

3.保护视力:鸡蛋中含有丰富的叶黄素和玉米黄素,这些成分对眼睛的健康非常重要。它们能够降低黄斑变性和白内障的风险,有益于保护视力。

4.促进大脑发育:鸡蛋中的卵磷脂是大脑发育的重要成分之一。适量摄入鸡蛋可以帮助儿童和青少年大脑发育,提高智力。

5.控制体重:鸡蛋中的蛋白质可以增加饱腹感,减少食欲。而且鸡蛋中的热量相对较低,适量摄入有助于控制体重。

2023-09-26