武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养物质:菜花含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸和钾等营养物质。这些物质对身体健康至关重要。
2.抗氧化作用:菜花中的多酚和类胡萝卜素具有强大的抗氧化作用,可以帮助清除自由基,预防癌症和其他慢性疾病。
3.降低胆固醇:菜花中的植物甾醇可以降低血液中的胆固醇水平,减少心脑血管疾病的风险。
4.促进消化:菜花含有纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排泄废物。
5.增强免疫力:菜花中的营养物质可以增强人体的免疫系统,提高身体的抵抗力。
总之,吃菜花可以为身体带来多种益处。建议在日常饮食中适当摄入,以保持身体健康。
